Опис та характеристика рослини кукурудза розлусна
Кукурудза розлусна представлена двома формами: рисовою - з гострокінцевим або шпилястим зерном та перловою - з округлим зерном. Завдяки тому, що у розлусної кукурудзи борошниста частина ендосперму є тільки біля зародка, при нагріванні сухого зерна у крохмальних сферокристалах і між ними під тиском парів води проривається оплодень і шкірка насіння. При цьому ендосперм вивертається у вигляді крихкої білої борошнистої маси і зерно дуже збільшується в об’ємі. Звідси назва підвиду.
Зернівка характеризується високим вмістом білка (16 %), що дозволяє використовувати цей підвид при виробництві крупи, пластівців тощо.
Розлусна кукурудза утворює велике число качанів, має гарну кущистість і облиствленість. Качани невеликі, з дрібним зерном.Підвид представлено різновидами з білою, жовтою, червоною, темно–синьою та смугастою зернівкою.
Розлусна кукурудза поширена в США, де має промислове значення і завойовує дедалі більшу популярність у всьому світі.
Кукурудза — чи не найстародавніша хлібна культура на землі. У Мексиці знайшли пилок кукурудзи вік якої становить 60 тисяч років. Під час археологічних розкопок знайдено качани, які належать до 2500 р. до н. е. Першим європейцем, що побачив кукурудзу, був Христофор Колумб. Згодом у Європі почали вирощувати її в садах винятково як декоративну рослину і лише потім гідно оцінили смакові якості кукурудзи. В Україні кукурудзу вирощують з кінця XVII ст.
При підсмажуванні зерно розтріскується, утворюючи білі пластівці. Використовується для виготовлення крупи і пластівців. Містить від 10 до14% білка.
Кукурудза здавна застосовувалася з лікувальною метою у народній медицині при захворюваннях печінки, жовтяниці, набряках застійного характеру, різних кровотечах, жіночих хворобах та як заспокійливий засіб. Призначали її також при захворюваннях сечостатевих органів. В науковій медицині використовують рідкий екстракт і настій кукурудзяних рилець, що збільшує відтік жовчі, зменшує її в’язкість, питому вагу і вміст білірубіну, прискорює процес згортання крові, посилює діурез тощо.
насінням
Кукурудза - теплолюбна рослина, її насіння проростає при 8-10 °С. Сходи появляються при температурі не нижче 10-12 °С. Приріст біологічної маси припиняється при середньодобовій температурі нижче 10 °С. Сума біологічно активних температур, необхідна для достигання ранньостиглих форм, становить 1800-2000 °С, середньостиглих і пізньостиглих - 2300-2600 °С. Кукурудза належить до порівняно посухостійких культур. На утворення 1 кг сухої речовини вона витрачає 174-406 кг води.Потреба рослин в воді змінюється протягом вегетаційного періоду. Кукурудза добре переносить посуху до початку появи волотей, але якщо за 10 днів до їх появи і протягом 20 днів після появи спостерігається посуха, то врожайність значно знижується. Кукурудза - світлолюбна рослина короткого дня.Найшвидше зацвітає при 8 – 9 годинному дні. Вона потребує інтенсивного сонячного освітлення, особливо на перших етапах розвитку. Кукурудза дає високі врожаї на чистих, пухких ґрунтах з глибоким гумусовим шаром, забезпечених вологою та поживними речовинами, з рН 5,5-7. До таких ґрунтів належать чорноземні,темно-каштанові, темно-сірі суглинки та супіщані, а також заливні ґрунти. Оптимальна щільність ґрунту для цієї культури - 1,1 - 1,3г/см3. Кукурудза засвоює багато поживних речовин із ґрунту. На створення врожаю 1 ц зерна з відповідною кількістю листостеблової маси вона споживає у середньому 2,4- З кг N, 1-1,2 кг Р205 і 2,5-3 кг К2О. Крім азоту, фосфору та калію в житті рослин велике значення мають сірка, кальцій,магній, залізо, марганець, бор, мідь, цинк.
Будова рослини
Біологічна класифікація
Домен : ЯдерніЦарство : Рослини
--- : Вищі рослини
--- : Streptophytina
--- : Наземні рослини
--- : Судинні рослини
--- : Euphyllophyta
--- : Насінні
Відділ : Покритонасінні
Клас : Однодольні
Порядок : Тонконогоцвіті
Родина : злаковi
Вид : кукурудза розлусна
кукурудза розлусна - сорти
При наведенні на скорочення, воно розшифровується
Назва сорту | Організації | Рік | Напрям | Група стигл. | Реком. зона | Урож. | Холодостійк. | Стійк. полягання | Стійк. посухи | Стійк. хвороб |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ірида F1 | З, ВППС, ВП, П: 404404 - Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр'єва Української академії аграрних наук (UA) | 2006 | ун | рс | Л, П, С | |||||
АС 33041 | З, ВППС: 18931893 - АСПРІЯ СІДС ЕС.А. (LU) | 2016 | x | С, Л, П | 11 тон/га | |||||
Вулкан | З, П: 311, 340311 - Інститут зернового господарства Української академії аграрних наук (UA) 340 - Синельниківська селекційно-дослідна станція Інституту зернового господарства Української академії аграрних наук (UA) | 2004 | стл | рс | С, Л, П | |||||
Гостинець | З, П: 311, 340 ВППС: 1854, 2008311 - Інститут зернового господарства Української академії аграрних наук (UA) 340 - Синельниківська селекційно-дослідна станція Інституту зернового господарства Української академії аграрних наук (UA) 1854 - Державна установа Інститут сільського господарства степової зони Національної академії аграрних наук України (UA) 2008 - Синельниківська селекційно-дослідна станція Інституту сільського господарства степової зони Національної академії аграрних наук України (UA) | 2008 | стл | сс (320) | 3,8-4,2 тон/га | висока | висока | висока | висока | |
Даніель | З: 402402 - Інститут овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук (UA) | 2003 | ун | сс | Л | |||||
ДН Карамель | З, ВППС, ВП: 22602260 - Державна установа Інститут зернових культур Національної академії аграрних наук України (UA) | 2020 | ун | С, Л, П | 3 тон/га | |||||
ДН Старт | З, ВППС, ВП: 22602260 - Державна установа Інститут зернових культур Національної академії аграрних наук України (UA) | 2023 | 3 тон/га | |||||||
ДН Тайфун | З, ВППС: 18541854 - Державна установа Інститут сільського господарства степової зони Національної академії аграрних наук України (UA) | 2016 | С, Л, П | 4.28 тон/га | ||||||
ДН Циклон | З, ВППС, ВП: 18541854 - Державна установа Інститут сільського господарства степової зони Національної академії аграрних наук України (UA) | 2018 | x | Л, С | 3.20 тон/га | |||||
Дніпровський 925 | З: 311311 - Інститут зернового господарства Української академії аграрних наук (UA) | 1996 | стл | рс | С, Л, П | |||||
Дніпровський 929 | З: 311, 340311 - Інститут зернового господарства Української академії аграрних наук (UA) 340 - Синельниківська селекційно-дослідна станція Інституту зернового господарства Української академії аграрних наук (UA) | 2002 | стл | рс | С | |||||
Ерлікон | З: 402, 404 П: 404402 - Інститут овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук (UA) 404 - Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр'єва Української академії аграрних наук (UA) | 1997 | стл | рс | С, Л, П | |||||
Люкс | З, ВППС, ВП, П: 378, 962378 - Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення Української академії аграрних наук (UA) 962 - Науково- виробниче фермерське господарство "Компанія "Маїс" (UA) | 2006 | зерн | рс | Л, П, С | |||||
Перлина степу | З: 311, 340 П: 340311 - Інститут зернового господарства Української академії аграрних наук (UA) 340 - Синельниківська селекційно-дослідна станція Інституту зернового господарства Української академії аграрних наук (UA) | 2005 | ун | рс | П | |||||
Фурор | З: 311 ВППС: 1854311 - Інститут зернового господарства Української академії аграрних наук (UA) 1854 - Державна установа Інститут сільського господарства степової зони Національної академії аграрних наук України (UA) | 2014 | x | Л, С | 5.5 тон/га | |||||
Шанс | З: 311 ВППС: 1854311 - Інститут зернового господарства Української академії аграрних наук (UA) 1854 - Державна установа Інститут сільського господарства степової зони Національної академії аграрних наук України (UA) | 2014 | x | Л, С | 5.5 тон/га |