Максимально допустимі залишки діючих речовин в продуктах

Максимально допустимі залишки (МДЗ) – максимальна концентрація залишку пестициду (вираженого в мг/кг), присутність якого у харчових продуктах та кормах для тварин дозволено на законних підставах. МДЗ базуються на даних належної сільськогосподарської практики.

Продукти харчування, отримані із сировини, що відповідає МДЗ, мають бути токсикологічно прийнятними.

У деяких країнах/регіонах, а також згідно з практикою Кодексу Аліментаріус, МДЗ визначається як "максимально залишковий рівень", а в інших – "максимально допустима межа залишків". Термін "допустимий вміст пестицидів" також використовується певними органами.

Наразі в нашій системі вже є бази максимально допустимих залишків для України, ЄС, США та за Кодексом Аліментаріус. Ми також розробляємо і для інших країн. Якщо є побажання щодо переліку країн, можете звернутися через контактну форму або за телефоном +38-067-525-68-44